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ほぼ生で極太の新鮮レバーを食べられるのが新宿にあるホルモンいのうえ。ホルモンへのこだわりがすごくて、あらゆる食材、調理が全てホルモンを美味しく食べるために考え抜かれている。このお店がある新宿西口のエリアは大人向けの良いお店が揃っていてかなり重宝している。新宿で焼肉ならここはかなりおすすめだ。